Passalacqua je italská značka kávy, která rozvíjí tradiční neapolský espresso styl a výraznou rodinnou identitu. Značka funguje jako rodinný podnik a staví na kontinuitě, řemeslném přístupu a dlouhodobé práci s chutí. Příběh značky začíná v roce 1948 v poválečném období, kdy rodina Passalacqua rozjíždí vlastní pražení kávy. Se značkou je spojené jméno Samuele Passalacqua a navazující práce dalších členů rodiny. Passalacqua se hlásí k neapolské tradici nejen v pražení, ale i ve způsobu přípravy kávy. Značka pracuje s kávami z více zemí původu a uvádí výběr z 14 původů pro tvorbu svých směsí. Součástí identity je i ikonické logo s malým indiánem, které patří k dlouhodobě rozpoznatelným symbolům značky. Pražírna se nachází nedaleko Neapole a značka zároveň uvádí moderní výrobní zázemí s vysokou kapacitou. V nabídce jsou zrnkové kávy, mleté kávy, pody i kapsle, takže značka pokrývá více způsobů domácí i profesionální přípravy. Passalacqua působí tradičně a řemeslně, ale současně rozvíjí široký sortiment a stabilní zázemí pro dlouhodobý provoz značky.
